El Dr. Martin-Chico es licenciado en medicina general y medicina deportiva por la Universidad de Burdeos. Está inscrito en el Colegio de Médicos de Gironda.

Tras desplazarse varias veces por el suroeste de Francia, se instaló en Saint-Martin, en las Antillas, para adquirir experiencia en medicina de urgencias y tropical. Realiza regularmente evacuaciones médicas en avión privado a Estados Unidos y las islas anglófonas del Caribe.

En París, estudió en la Université Paris-Descartes, donde obtuvo un DIU en Medicina Morfológica y Antienvejecimiento y un DU en Láseres Médicos de Uso Estético. Desde entonces, en su consulta de medicina estética, se dedica a su pasión: la belleza y la medicina antiedad.