De formación cirujana, el Dr. P. Frédéric Sarfati está especializado en cirugía plástica, reparadora y estética. También está inscrito en el Conseil National de l’Ordre des Médecins de la Ville de Paris.

El Dr. Sarfati realizó sus prácticas y se formó como Chef de Clinique en los Hospitales de París. También ha ejercido la cirugía plástica y estética en su propia consulta y en hospitales durante muchos años.

El Dr. Sarfati realiza todo tipo de intervenciones quirúrgicas y microquirúrgicas, ya sean estéticas o médicas. Por ejemplo, realiza cirugía de cara y cuello, así como de contorno corporal. Por otra parte, el médico es especialmente aficionado a la cirugía mamaria, y lleva a cabo operaciones de aumento y reducción de mamas, ptosis mamaria, etc.